Kräuterbutter - © pixelio.de, Maren Beßler

Kräuterbutter

Einfache Kräuterbutter

Zutaten

  • 250 g Butter
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Pck. Kräuter, gemischt, 8-Kräuter
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Die weiche Butter schaumig rühren. Knoblauchzehen fein hacken und mit einem Messer auf Salz zerdrücken (gibt einen intensiveren Geschmack, aber nicht stärkeren Geruch), bis eine weichliche Masse entsteht. Kräuter und Knoblauch mit der Butter vermengen. Nach Geschmack nachsalzen und ggf. (leicht) pfeffern. Kalt stellen.

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